Big, Bold 'n' Beautiful

- Vägen från tresiffrig till tvåsiffrig

Förenar nytt med nöje

Kategori: Under tiden

Idag har det varit en lugn och skön dag ihop med familjen.

Igår på jobbet var det rätt så svårt att hålla sig ifrån onyttigheterna, men jag lyckades faktiskt! *stolt*

Nu sitter jag här och funderar på om jag ska dra bloggen vidare, eller bara låta den vara som den är...jag vet inte. Är så kluven. Känns bara så jobbigt att behöva blogga på flera olika ställen. Varför? Ja, varför gör jag ens det? Kanske för att alla känner apan och apan känner ingen? Nä, men min stad är inte så värst stor, och det är rätt så lätt att "känna" igen folk på stan - och då är ju frågan om man vill bli igenkänd som BBnB eller sitt andra alterego?

Vad tycker Ni som följer mig?
Ska jag byta domän och slänga ihop bloggen med min "vanliga" blogg?

Alla tips är välkomna!

Husmanskost är inte att förakta. Ät ofta!

Kategori: Recept och annat mums!

Kokt rimmat fläsklägg med rotmos

Färdigt på: 2 tim 5 min

Ingredienser:
2 kg rimmad fläsklägg, sågad i fyra bitar
1 st gul lök
1 st morot
1 st lagerblad
6 st kryddpepparkorn
1 tsk timjan
vatten
700 g kålrötter
Rotmos:
700 g kålrötter
1 st morot
6 st potatisar
salt
vitpeppar från kvarn
0.5 tsk ingefära, malen
lite fläskspad
2 msk smör
valfri senap till servering

Gör så här

1. Lägg fläskläggen i en rymlig kastrull och slå på vatten så att det täcker. Koka upp och skumma.

2. Dela grönsakerna i grova bitar och lägg i lök, morot och kryddor. Koka sakta tills köttet känns mört, det tar cirka 2 timmar.

3. Rotmos: Skölj och skala rötter och potatis. Skär rötterna i mindre bitar.

4. Koka kålrötterna och moroten i fläskspad om läggen är kokad i förväg, annars i lättsaltat vatten. Koka i cirka 30 minuter och lägg därefter i potatisen. Koka allt mjukt.

5. Pressa rötter och potatis eller kör i mixer. Blanda i smör och späd med fläskspad till lagom konsistens. Smaka av med salt, lite peppar och aningen ingefära.

6. Servera fläskläggen med rotmoset och senap.

Fler recept ur kategorin Svenskt & nordiskt: Sotare med dillsmör » Biff Strindberg » Stekt gädda » Potatisbullar med grillat bogfläsk och äpple » Isad rabarbersoppa »

Magkatarr?

Kategori: Tips & Trix

Hej darlings!
Well, som Ni kanske vet så har jag ju råkat ut för den hemska "magkatarren". *brrr*
Mindre trevligt.
Well, i dagsläget kanske jag ska "tacka" magkatarren för div. saker? Man måste ju det positiva i det negativa!

Var inne på husmodernsblogg och sög i mig lite tips...
(Se länkar längre ner och du vill läsa mer.)

Obs! Den som lider av långvarig magkatarr eller kräks blod bör skippa huskurerna och gå till vårdcentralen direkt. Magkatarr kan leda till magsår, även om det blir allt mer ovanligt, men lindriga symptom går bra att behandla på egen hand.

Magkatarr (dyspepsi) orsakas av bland annat stress, alkohol och olämplig mat. Ett överskott av magsyra bildas i magsäcken och kan ge symptom som:

  • uppstötningar
  • illamående
  • kräkningar
  • tidig mättnadskänsla
  • halsbränna
  • feber (nämns förvisso inte bland de vanligaste symptomen, men jag har alltid fått det.)
  • uppkördhet
  • svidande värk i övre delen av magen
  • svullen mage

Besvären går snabbt över med rätt diet och receptfria läkemedel så som Omeprazol eller Novaluzid.
Känner du av några av symptomen ovanför kan du prova att ändra din diet. Magkatarr har den motstridiga benägenheten att minska hunger, samtidigt som mat är den snabbaste lindringen eftersom överskottsmagsyran går åt till att bryta ner det du äter. Så försök inte att svälta bort besvären.

Undvik:
  • Stekt mat
  • Rökt mat
  • Fet mat
  • Starka kryddor
  • Kaffe
  • Sura drycker, t.ex. juice
  • Alkohol
  • Tobak
  • Luncher på språng
  • Oregelbundna måltider

Välj istället:
  • Kokt mat, t.ex. potatis, ris, bulgur, pasta, couscous, fisk, grönsaker, havregrynsgröt.
  • Frukt. Torkad som färsk går lika bra. Håller igång magen.
  • Bröd, skorpor, kex.
  • Mild fil.
  • Osaltade nötter.
  • Vatten utan kolsyra. (Man blir tillräckligt rapig av katarren)
  • Nikotintuggummin om du inte kan eller vill ge upp tobaken helt och hållet en period.
  • Att äta i lugn och ro! Tugga ordentligt, och lägg ner gaffeln mellan varje tugga.
  • Alkoholfritt på utekvällen. Två vita veckor har ingen dött av. Tror jag.
  • Vila! Stanna hemma en dag tills magen hunnit lugna ner sig. Lägg en extra kudde under huvudet så kan du minska läckaget från magmunnen till strupen.
Måltidsförslag:
  • Kokt fisk med kokt ris och kokta grönsaker med en klick creme fraiche.
  • Grönsaksgryta.
  • Havregrynsgröt med äppelmos.
  • Pasta med creme fraiche och färska örter.
  • Potatismos, fiskpinnar och spenatstuvning.
Läs mer om magkatarr på Vårdguiden, Apotekets hemsida eller på Wikipedia.


Idag är det dag 8 som jag är helt rökfri.
Jag känner mig som en ny människa! Vilka känsla!

Det går framåt!

Kategori: Under tiden

*Yeeehaaa!*
Idag fick jag mig ett glädjande besked - jag har lyckats!
- det är på god väg, med andra ord!

Jag känner mig sjukt motiverad nu - och jag vet att skulle jag lägga ner bara "lite" mer energi på motionen så skulle det gå sååå mycket snabbare... men var sak har sin tid!
Men fyy va roligt! Se resultatet

Nu håller Vi tummarna för att det går vägen - och att vågen snart står på tvåsiffrigt!

två månader senare

Kategori: Start

Lördag 22/1 2011

  • Vikt: 109kg
  • Längd: 172m
  • Mått
    Höft:     123
    Midja: 104
  • BMI: 36
  • Fett: 43,3%

- Vill du också börja tjäna pengar på din blogg?

Kategori: Tips & Trix

Börja redan idag!

-Det är lätt och går hur snabbt som helst!

Gör som så många andra, Börja tjäna pengar på din blogg redan idag!
Klicka bara på länken nedan:
http://www.nattstad.se/blogga?r=697922

Apologize

Kategori: Under tiden

JA, verkligen!
Usch på mig!
Nu har det inte varit mkt till uppdateringar igen... attans!
Jag har faktiskt haft fullt upp igen, ja, numera har jag v.i.p- kort på Kirurg Akuten... mindre trevligt om Ni frågar mig. Hualigen.
Sen när det väl funnits tid till övers så har det blivit jobb, och bloggande på den andra bloggen... hmm.. Ja, jag har flera faktkiskt.

Men nu är det iaf. full rulle med kost och motion! Känns väldigt bra om ni frågar mig!
Och inte bara det att kosten och motionen blivit bättre, jag har slutat med läsk, kaffe OCH mina underbara cigaretter. Nu är det slut helt enkelt.
Iofs. så var det ju redan tänkt att jag skulle sluta med ciggen, var ett löfte jag gav för 5 år sedan, att jag skulle sluta innan 25. Well, det är knappt 5månader kvar, så jag tänkte "What the heck?!" Bara å köra på!

Idag är det 7 dagar, helt rökfri. *stolt* Jag ska inte ljuga, men det är verkligen inte lätt att sluta efter så pass många år..usch. Världens abstinens...men med abstinensen så kommer det lite "ta mej fan" och så får man ny energi. Rätt najs faktiskt! Så jag tror helt klart på att detta året kommer bli ett bra j*vla år!!! *lycka*

Snart kommer jag igång med min deltidstjänst också, så då kommer allt falla på plats. Ska bli såå skönt!
Motion både till och från jobbet. Är det inte härligt, så säg?

Nu ska jag faktiskt ta och gå tillbaka till "verkligheten"...och jobba lite!

Men jag lovar att jag ska försöka göra lite bättre ifrån mig. LOVAR! -1kg nu iaf. and more to come!

Pöss!

Motion

Kategori: Under tiden

Hey!
Idag började dagen med att jag gick till jobbet i stormsteg i oplogad miljö. Jösses, vilken träning! Det känns om vi säger så! Sen på jobbet har det inte blivit mkt sitta. Här har man rännt runt som jag vet inte vad och både sopat, dammsugit och skurat golven. På rasten sen blev det en tripp till en väninna, så även där blev det en motionsrunda! *ler* Snart är det slut på dagens jobb, och det reuslterar i en motionsrunda hem. Måste ju påpeka att en promenad i natten är nog det skönaste som finns!

Imorn blir det nog inte så mycket till att röra på sig - känner mig sjuk (igen). Förkylningen hänger över mig som ett spindelnät, omöjligt att få bort! Skitdrygt! Vore ju trevligt om man fick sig en frisk dag utan några som hellst preparat. Men icke. Inte än iaf.

Grym huvudvärk och funderar starkt på en alvedon. Men är rädd för å somna, vilket vore dumt - är ju inte hemma än. Så jag avvaktar...

Ska se över detta med simkort imorn iaf. Vore najs å få börja...

Men men... det kommer väl!

Hejsvejs!

Hur har ditt nya år börjat?

Kategori: Under tiden

- Är lite nyfiken på å höra hur det går för Er andra? Har Ni kommit igång igen efter Jul/Nyårshelgen?


Tell me! *Nyfiken i en strut!*

Nytt år med nya möjligheter

Kategori: Under tiden

Nu var det ett bra tag sedan jag uppdaterade sidan.. jag ber om ursäkt!
Vet inte om jag ska skylla på tidsbrist eller det faktum att jag varit sjuk och knaprat piller under en månads tid?
- Hatar egentligen att "skylla" på saker, men i detta fall är sjuktillståndet ett bra argument.

Idag är det rätt bra, dumt å klaga. Är inne på mina sista tabletter och det känns som om jag är en ny person.
Härliga tider med andra ord!

Vikten har stått relativt stilla under jul/nyårs helgen. Ligger nu på stadiga 111. Illa, jag vet! Var ju ändå nere på 106, men jag får skylla mig själv som moffat julmat och partajjat som aldrig förr!
Livsnjutare? Ja, jag vågar då tro det! *ler*
- Men man får ju som sagt inte glömma bort att leva också - trots att man vill gå ner i vikt.

Men som sagt, nytt år, nya möjligheter. Jag har inte avlagt något som helst nyårslöfte - de bryter man så lätt ändå! Men däremot så har jag och väninnan pratat starkt om att börja simma. Perfekt träning för benet. (Som för övrigt inte alls velat vara med under dessa tider med klimatväxling på högsta nivån) Idag snöar det till råga på allt, och det känns... rejält! Inte kul alls. Skulle ha tagit tag i dammsugningen och plock här hemma, men jag finner ingen energi alls. Den är som bortblåst! Kan Någon hjälpa mig att hitta den igen? Plz plz plz?

Nämnde i ett tidigare inlägg att jag önskade mig ett gymkort, tyvärr blev det inte så. Tack och lov, kanske man kan säga? Jag ifrågasatte "varför" jag inte fick något av mamma, och hon sa som så att det kanske skulle tas som en pik (även om jag önskat mig det) och att hon hade en bättre lösning. Hon ska ta med mig till sin läkare, och så ska vi prata om min vikt och hur jag ska få bukt på den. Jo jag tackar ja! Det lät ju som smör i mina öron! *ler* Så summan av kademumman: Jag kan alltså få chansen till remiss, vilket resulterar i en personlig tränare och träningspass minst 3ggr/veckan. Tack tack tack!
Vilken dröm!? Ja verkligen! Inte för att jag satsar på någon "Beach 2011", men det vore ju skönt att bli av med några kilon...

Well, det var en snabb update som blev rätt lång... *s*

På återseende och tappa nu inte motivationen, vänner!

-Jag håller tummar och tår för Er!